Centinela de la LunaMasa madre, acento venezolano.
Panadería, pastelería y, viernes y sábados por la noche, pizzería. Amenábar 926, Colegiales.
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La puerta se abre a las dos y media.
No somos la panadería de la mañana: somos la de la merienda, la del pan para la cena y, los viernes y sábados, la de la pizza para llevar a casa.
Favoritos.
Los que más se llevan, según Time Out y los clientes de siempre. Mirá la vitrina del día en Instagram.
Bomba
Bollo frito y relleno, a la venezolana$ —Cachito de jamón
Masa suave enrollada con jamón$ —
Chipá de gouda
Favorito de Time Out$ —
Pan de campo
Masa madre, miga alveolada$ —
Donas
Masa leudada, no de bizcocho$ —
Golfeado
Espiral venezolano con papelón y queso$ —Las fotos de cada fila son ilustrativas del mostrador; asignar la foto exacta de cada producto.
Viernes y sábado, pizzería.
La misma paciencia de la masa madre, en pizzas enteras para llevar. Hay clientes que se llevan de más para congelar y tener para otro día.
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Una tarde
de mostrador.
Lo que suele haber en la vitrina cuando abrimos. Cambia según el día y lo que salga del horno.
Masa madre
PanPan de campo y de molde.
Laminados
Salado y dulceHojaldrados con queso.
Croissants
DulcePara la merienda.
Rellenos
DulceBrioches y bombas.
Roscas
SaladoCon sésamo.
Pizza
Vie y sábEnteras, para llevar.
“Una pequeña panadería de espíritu ecléctico, atravesada por las raíces venezolanas de sus dueños.”Leer la nota en Time Out ↗
Pop ups y
supper clubs.
Fechas patrias, ferias y cenas especiales: Venezuela y Argentina en la misma mesa. Las próximas fechas se anuncian en Instagram.
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El mostrador.
Pasá a buscarlo.
No tenemos mesas ni delivery propio: pedí por WhatsApp y retiralo en el local.
Horarios
WhatsApp 11 2399-5108 · @centineladelaluna